青岛葡萄酒美味可口,更有美容养颜的功效,是很多女士钟爱的饮品,下面青岛葡萄酒的小编就来给大家介绍葡萄酒的制作过程 。
葡萄采摘是青岛葡萄酒酿造的第一步。酿酒师们会在葡萄达到理想的成熟状态时安排工人进行采摘。
大多数情况下,白葡萄总是先于红葡萄达到成熟状态,因此白葡萄的采摘期一般都要早于红葡萄。
新鲜采摘的葡萄会被及时地送往酿造车间进行筛选、除梗、破皮及压榨。
发酵的过程就是将葡萄中的糖转化为酒精的过程。葡萄品种不同,酿酒师们采取的发酵法也可能不同。
发酵结束后,葡萄酒便可以进入陈酿阶段。通过陈酿,酿酒师们能获得风味更加浓郁的葡萄酒。
当酿酒师判断葡萄酒陈酿到了适合饮用的时候,葡萄酒就可以装瓶发售了。