青岛红酒是唯一在人体消化道中呈碱性的饮料，有利于人体对脂肪酸、蛋白质等高热量胆固醇食物的消化和吸收，并具有活血、通脉、助消化、降低血脂等功能。法国人进行的一项调查还表明，饮用红酒，特别是红葡萄酒，还可以改善肾和肝的供血状态，对预防老年痴呆症，以及治疗气血两亏、脑贫血等疾病都有很好的疗效。

　　对于红酒能防止疾病的学说，大家应该都有耳闻了，比如能预防心脏病、癌症、冠状动脉疾病、脑血管意外、乳腺癌，并能降血压、降血脂，防治肾结石、感冒，提高免疫力等等。而对于女人来说，我们更在意红酒的可抗氧化、延缓衰老，以及减肥的功效吧。身为女人的我也一样，很多人都很好奇问我是怎么保养，说从我身上怎么就看不到岁月那匆忙的脚步呢?

　　要想发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。

　　每天晚上在睡前半个小时，喝一杯青岛红酒配一小块奶酪，红酒和奶酪同样有着几千年的历史。如果说美食是美酒的爱人，那么奶酪更像是红酒的良伴。奶酪中的蛋白质可以软化红酒的单宁和涩味。就如红酒配牛排一样，单宁是会跟蛋白质起作用的。一盘精美的奶酪和优雅的红酒如果搭配恰当，可以达到相互提升的作用，无论从香气、口感、结构都让人觉得优雅而愉悦。

　　因为葡萄酒是美容的，可以给我们女人带来健康、美丽和纤体。葡萄酒之所以可以美容减肥，是因为葡萄酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维生素C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可以预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。

　　奶酪加红酒也是减肥食品。只要我们三餐正常吃，在睡前30分钟内，吃1—2片起司或者50g乳酪，再喝一杯50ml—100ml的红酒，就能起到减肥的效果了。因为乳酪中含有中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用。葡萄酒就因为含有酒精、酪胺酸等成份，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。还有奶酪配红酒减肥法，有利于燃烧腰腹和臀部脂肪，对于想瘦这些部位的人，可以尝试。

　　这就是葡萄酒的魅力所在，它不单单让人享受，而让我们在享受中获得健康，所以，葡萄酒世界值得我们所有人进入，更值得我们去品尝，因为她总是能让我们惊艳、痴迷。

　　红葡萄酒中的成分可以抵消久坐不动带来的负面影响，这无疑给办公室人员带来了好消息。在大多数红葡萄酒存在着抗氧化剂--白藜芦醇。白藜芦醇被证实可以增加肌肉和骨骼密度，从而抵御骨质疏松。该研究就是为了找到宇航员在失去重力、无法运动的的情况下，喝红葡萄酒是否能让他们增添活力。