葡萄酒的历史可谓源远流长,关于饮酒的小规矩大家也应该听得不少,今天青岛葡萄酒小编要给大家介绍一些不得不知的关于葡萄酒的潮流新风尚。
1.红葡萄酒是可以放在冰箱里适度冷却再饮用的
红葡萄酒应该在室温下侍酒这个说法实在是太老套了,侍酒温度略高可以使红葡萄酒展现出原本的风味,然而如果太高了的话,就会让葡萄酒变得平淡无奇,果味寡淡。
2.不能冰冻白葡萄酒
冷却白葡萄酒是对的,但是不能过度冷却。如果一款优质的白葡萄酒侍酒温度过低,不仅香气无法散开,而且会使口感变得生硬。
3.用白兰地酒杯喝葡萄酒
当你在一家餐馆用餐,需要使用开口较大的酒杯摇酒却遍寻不着时,可以考虑使用白兰地酒杯喝葡萄酒。
4.酒侍并非像电影里那样无所不知
酒侍只是一个饮酒时的助手,更多时候,他们只是过于热情好客,想要与你分享一些不可思议的经历而已。
5.装作自己很懂某款酒的风味
你可能会觉得这瓶黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒尝起来有点怪,有一些人甚至会因此和酒侍发生争执以至于出糗,口感不同可能仅仅因为葡萄酒产地的风土、采摘方式以及酿酒工艺存在差别罢了。
6.葡萄酒APP也是良好小帮手
当你拥有一款称心如意的葡萄酒APP,它可以帮你挑选合适的酒款作为礼物,为你进行美酒美食搭配,随时随地选购葡萄酒,甚至还可以替你保存品酒笔记,是不是棒呆了。
7.不要对螺旋盖的葡萄酒嗤之以鼻
螺旋盖包装的葡萄酒品质也非常棒!对于年轻的葡萄酒来说,螺旋盖再合适不过了。
8.不要太执着于传统的美食美酒搭配
美食美酒常相伴,但是武断地认为“牛排只能和红葡萄酒搭配”以及“鱼肉只能搭配白葡萄酒”的想法就显得没有意义了。只要找到了正确的红葡萄酒,甚至可以搭配寿司哦!
青岛葡萄酒小编介绍,在意大利及法国南部的很多地方,就餐时饮用葡萄酒已经成为一种司空见惯的模式,吃饭时就要喝酒。拥有一瓶美酒,就好好享用吧,不要过分期待一个可以让你“显摆”的时机哦。